Согласно статистическому обзору БелСтата, столовых в Беларуси в 9 раз больше, чем ресторанов.
Обзор опубликован в связи с отмечаемым в воскресенье Днем работников торговли.
По данным национальной статистики, товарооборот белорусского общественного питания в 2016 году составил 1,9 млрд. рублей.
В последние несколько лет наблюдается перераспределение структуры объектов общественного питания в сторону уменьшения удельного веса столовых (с 41,9% в 2010 году до 36,2% в 2016 году). Активное развитие получили кафе, мини-кафе, кафетерии и кофейни, рестораны быстрого обслуживания.