ОАО «Гомельский мясокомбинат» планирует приобрести автоматическую линию для производства полуфабрикатов для гамбургеров, и за смену на мясокомбинате смогут делать от 4 до 6 тысяч мясных котлет для популярных сэндвичей.
Об этом сообщил портал «Деловой Гомель».
Линия состоит из четырех элементов – котлетного автомата, конвейера, аппарата мокрой панировки с мешалкой, а также аппарата сухой панировки.
Сообщается, что на предприятии в будущем планируется выпускать мясные полуфабрикаты для изготовления гамбургеров двух диаметров – 100 миллиметров (45 граммов) и 120 миллиметров (90 граммов).